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En Novembre, un autre contrat pour Cut dans une superbe demeure sur le bord de la rivière des prairies. Un premier cocktail dînatoire deluxe avec 18 bouchées différentes, j'ai vu un peu trop grand!!! Mais bon, on apprend avec ses erreurs et je suis heureuse de l'avoir fait. Ce fut tout de même un belle réussite photos à l'appuie par Jean-Philippe Allard www.whatanight.com



Voici la soupe de melon, feta et basilic



Salade avocat , orange et ananas




Huîtres Rockerfeller à ma façon ( bébé épinards, chorizo, houda de chèvre et sauce béarnaise)



En décembre, un gros contrat important pour le party staff du bar le Bily Kun . Un beau cocktail dînatoire pour 35 personnes avec 12 bouchées et l'aide magnifique de ma partenaire favorite Émily Campeau. Photo par Marjolaine Simard.












Après une année si bien terminé je crois vraiment que l'année 2009 sera la mienne et pleines de rebondissements. Je vous tiens au courant!